نظام غذائى يناسب الأطفال من‏4‏ إلي‏6‏ سنوات

PICEDITOR-SHD

**‏ نظام غذائى يناسب الأطفال من‏4‏ إلي‏6‏ سنوات حيث تزداداحتياجات الطفل الغذائية من الكربوهيدرات والبروتينات اللازمة لنشاطه البدنيوالذهني ونموه البدني‏:‏

ـ الافطار‏:‏ ثلاثة أرباع رغيف بلدي ـ‏2‏ملعقة كبيرة عسل أسود ـ ملعقة كبيرة فول مدمس بالزيت ـ ثمرة طماطم‏.‏

ـالغداء‏:‏ ثلاثة أرباع رغيف بلدي ـ طبق فاصوليا بيضاء‏.‏ طبق سلطة صغير‏.‏

ـالعشاء‏:‏ ثلاثة أرباع رغيف بلدي ـ طبق حلاوة طحينية في حجم البيضة ـ‏2‏ قرص طعميةـ ثمرة صغيرة طماطم‏.‏ـ

 قبل النوم‏:‏ كوب لبن صغير

نظام غذائى يناسب الأطفال من 7 الى 9 سنوات

shutterstock_47550631

هذا النظام الغذائي يناسب الأطفال من سن 7 الى 9 سنوات حيث يحافظ على نموهم الذهنى والعضلى:

  • الإفطار: رغيف بلدى – قطعه حلاوة في حجم البيضة – كوب متوسط لبن .

  • بين الوجبات : كوب متوسط من عصير فاكهة الموسم .

  • الغذاء : رغيف بلدى – 3 أصابع كفته – بطاطس بالبيض ( بيضة + ثمرة بطاطس ) – طبق سلاطه متوسط .

  • العشاء : رغيف بلدى – 2 معلقة كبيره عسل اسود – معلقه كبيرة فول مدمس بالزيت – ثمرة طماطم صغيرة .

  • قبل النوم : كوب زبادى متوسط .

نظام غذائى صحى يناسب الأطفال من عمر سنة وحتي‏3‏ سنوات

6a00e54f8bcd4e88330105356ca21c970b-800wi

**‏ نظام غذائى صحى يناسب الأطفال من عمر سنة وحتي‏3‏ سنوات لحماية الاطفال من السمنه و يحتوي علي العناصر الغذائية التي تناسب احتياجاتهم حيث ظهور الأسنان وبداية الحبو والمشي وكثرة الحركة

ـ الافطار‏:‏ ربع رغيف بلدي ـ ملعقة كبيرة فول مدمس بالزيت ـ ربع كوب لبن متوسط ـ ثمرة صغيرة طماطم‏.‏

ـ الغداء‏:‏ ربع رغيف بلدي ـ طبق صغير أرز مطهي ـ عجة‏(‏ مكونة من بيضة وقليل من البقدونس‏)‏ ـ طبق صغير من خضار الموسم ـ ثمرة طماطم صغيرة‏.‏

ـ بين الوجبات‏(‏ وقبل العشاء‏)‏ فواكه أو خضراوات مهروسة أو عصير لبرتقال‏.‏

ـ وجبة العشاء‏:‏ ربع رغيف بلدي ـ قطعة جبن أبيض في حجم الجبن النستو ـ ثمرة طماطم صغيرة‏.‏

ـ قبل النوم‏:‏ كوب لبن متوسط‏.‏

ماذا تطعمين طفلك البالغ 12 شهراً من العمر ومتى؟

news-graphics-2008-_656168a

حان الوقت الآن للبدء بالأطعمة المفرومة أو المقطعة إلى قطع صغيرة. سوف يأكل طفلك ثلاث وجبات في اليوم بالإضافة إلى الحليب (اللبن) مع وجبات صغيرة صحية بينها، مثل الفاكهة. لن تظهر لدى صغيرك بعد الأضراس الطاحنة لكي يتمكن من مضغ الطعام جيداً إلى أن يصبح في الشهر 18 أو 24 من العمر، لكن لثّته ستكون فعالة في طحن الطعام بشكل مدهش. وربما يجد الراحة في قضم الطعام القاسي الذي يؤكل بالأصابع، لكن تأكدي من اختيار الأكل الذي يذوب بعد المضع كي تتجنبي خطر الاختناق. كوني أكثر حذراً مع الأطعمة الصغيرة دائرية الشكل، مثل العنب، وقد ترغبين في الانتظار قليلاً قبل إعطائها لطفلك. جربي طبقات الخبز القاسية وشرائح التفاح المقشرة وأعواد الجزر المطبوخ قليلاً.

ماذا تطعمين طفلك البالغ 12 شهراً من العمر ومتى؟

استمري في إدخال الأطعمة الصلبة على نظام طفلك الغذائي وضاعفي الكمية. إليك بعض الأفكار الإضافية:
عند الاستقاظ من النوم، في الصباح الباكر: حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي (يأخذه بعض الاطفال وليس جميعهم).

في وقت متأخر من الصباح/الفطور:
• عصيدة أو ثريد الاطفال أو حبوب الإفطار (كورن فليكس) مع حليب الاطفال أو الفاكهة.
• أصابع التوست أو كعكة الأرز.
• حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي.
• حبوب الإفطار المنقوعة باللبن الرائب مع الفواكه (الزبادي مع الفواكه) (انظري الوصفة أدناه).

الغداء:
• بروتين: لحم، دجاج، سمك، وبذور أو حبوب، مثل العدس.
• مهروس الخضار.
• أطعمة نشوية، مثل الأرز، والبطاطا، والخبز، والباستا.
• فاكهة.
• لبن رائب (زبادي).
• حمص متبل (انظري الوصفة أدناه).

بعد الظهر أو العصر:
• بروتين: لحم، دجاج، سمك، حبوب، وجبن.

بعد الظهر/مساء:
• بروتين: لحم، دجاج، سمك، حبوب أو بذور، وجبن.
• خضار مهروسة.
• أطعمة نشوية، مثل الأرز، والبطاطا، والخبز، والباستا.
• دجاج حلو وحامض (انظري الوصفة أدناه).

وقت النوم: حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي.

 

 

 

وصفات أكلات للاطفال في عمر 12 شهراً:

•حبوب الإفطار (كورن فليكس) منقوع باللبن مع الفواكه

•حمص متبل

•دجاج حلو وحامض

حبوب الإفطار منقوع باللبن مع الفواكه:
المكونات:

•نصف كوب من حبوب الإفطار

•كوب من اللبن الرائب (الزبادي)

•ملعقتا طعام من التفاح المهروس.

طريقة التحضير:
• اخلطي جميع المكونات مع بعضها.
•اتركي حبوب الإفطار تنقع في اللبن الرائب حتى تصبح طرية.

حمص متبل
المكونات:

•كوب واحد من الحمص اليابس

•ملعقة واحدة من صودا الخَبْز (بيكربونات الصودا)

•نصف كوب من الطحينة

•عصير ليمونتين حامضتين

•فصّان من الثوم المهروس.

طريقة التحضير:
• قومي بنقع الحمص في الماء وبيكربونات الصودا طيلة الليل كي يتضاعف حجمه ويصبح طرياً.
• في اليوم التالي، اغسلي الحمص جيداً وضعيه في طنجرة مع الماء.
• اتركيه يغلي، ثم خففي النار تحته لمدة ساعة ونصف كي يصبح طرياً وناضجاً.
• صفّي الحمص وضعيه في الخلاط.
• أضيفي الطحينة تدريجياً واستمري في الخلط.
• أضيفي عصير الليمون الحامض والثوم واخلطي جميع المكونات في الخلاط.
• إذا كان الخليط تخيناً جداً، يمكنك إضافة بعض الماء الذي استخدمته في طبخ الحمص حتى تحصلي على القوام المطلوب.

بما أن الحمص مصدر جيد للبروتين، يمكنك اعتباره وجبة رئيسية لطفلك. قدميه مع الخبز. ويستطيع طفلك تغميسه في الخضار التي يجبها كما يستطيع الاستمتاع بأكله لوحده.

دجاج حلو وحامض
المكونات:

•قطعة واحدة من صدر الدجاج

•ملعقتا طعام من عصير التفاح

•ملعقة طعام واحدة من صلصلة الصويا قليلة الملح

•نصف جزرة مقطعة إلى شرائح

•¼ حبة فلفل أخضر (فليفلة) مقطعة إلى شرائح

•شريحة واحدة من الأناناس المقطع

•حبة طماطم (بندورة) مقطعة

•ملعقة طعام واحدة من الزيت.

طريقة التحضير:
• قلّبي الدجاج في الزيت في مقلاة عميقة القعر.
• أضيفي عصير التفاح وصلصة الصويا.
• أضيفي الجزر والفلفل الأخضر والأناناس والطماطم.
• غطي المقلاة واطبخي المكونات لمدة 25 دقيقة تقريباً حتى ينضج الدجاج جيداً.
• أضيفي كميات قليلة من الماء كي تحافظي على رطوبة الأكلة.
• ضعي كل شيء في الخلاط وقدمي هذه الوجبة مع الأرز

ماذا تطعمين طفلك البالغ 11 شهراً من العمر ومتى؟

DSC00403

تقلق الأمهات عادة من مسألة عدم حصول صغارهن على وجبات مغذية ومتوازنة، فيما يبدأ أطفالهن بالمعارك حول الطعام في هذه المرحلة العمرية تقريباً. حاولي ألا تجبري طفلك على تناول كل ما تقدمينه له. انظري إلى الصورة بشكل أكبر وتأكدي من تمرير المواد الغذائية الأساسية له على مدى بضعة أيام. المفتاح هو في التنوع، لذا خططي لعدم إعطائه الطعام ذاته على عدة أيام. ضعي في بالك أن الحليمات الذوقية لديه ما زالت في طور النمو، وقد تحتاجين إلى تقديم طعام معين 12 مرة قبل أن يتقبله.

تنجذبي إلى فكرة إضافة القليل من الشاي إلى زجاجة (قنينة أو بيبرونة) طفلك. إن حمض التنيك الموجود في الشاي يؤثر على امتصاص الحديد، كما لا ينصح بالكافيين بالنسبة للاطفال. واحذري من تقديم الكثير من الحبوب الكاملة غير المقشورة وبذور النباتات، مثل العدس والبازيلاء، للاطفال الرضّع والصغار. فهذه الانواع تملأ معدتهم الصغيرة وتترك مساحة قليلة للأطعمة الأخرى التي تحتوي على طاقة أعلى. لذا أعطي طفلك الصغير وطفلك الدارج مزيجاً من حبوب الإفطار (كورن فليكس) البيضاء والكاملة والخبز. يحتاج طفلك إلى الكثير من السعرات الحرارية، فلا تطعميه منتجات الحليب (اللبن)والألبان قليلة الدسم.

ملاحظة: لا تضيفي الملح أو السكر أو العسل أو أية محليات أخرى إلى طعام طفلك ولا تدخلي حليب البقر إلى نظامه الغذائي حتى يبلغ عامه الأول.

ماذا تطعمين طفلك البالغ 11 شهراً من العمر ومتى؟

استمري في إدخال الأطعمة الصلبة على نظام طفلك الغذائي وضاعفي الكمية. إليك بعض الأفكار الإضافية:
عند الاستقاظ من النوم، في الصباح الباكر: حليب (لبن) الثدي أو الحليب الاصطناعي (يأخذه بعض الاطفال وليس جميعهم).

في وقت متأخر من الصباح/الفطور:
• عصيدة أو ثريد الاطفال أو حبوب الإفطار مع حليب الاطفال أو الفاكهة.
• أصابع التوست أو كعكة الأرز.
• حليب الاطفال.
• عصيدة الشوفان مع الفاكهة (انظري الوصفة أدناه).

الغداء:
• بروتين: لحم، دجاج، سمك، والبذور أو الحبوب (مثل العدس).
• مهروس الخضار.
• أطعمة نشوية، مثل الأرز، والبطاطا، والخبز، والباستا.
• فاكهة.
• لبن رائب (زبادي).
• بازيلاء وجزر ولحم مفروم مع الأرز (انظري الوصفة أدناه).

بعد الظهر أو العصر:
• بروتين: لحم، دجاج، سمك، بذور أو حبوب، وجبن.
• خضار مهروسة.
• أطعمة نشوية، مثل الأرز، والبطاطا، والخبز، والباستا.
• بيض مخفوق مع توست (انظري الوصفة أدناه).
• فاكهة.

وقت النوم: حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي.

وصفات أكلات للاطفال في عمر 11 شهراً:

•عصيدة الشوفان مع الفاكهة

•بازيلاء وجزر مع أرز

•بيض مخفوق مع توست

عصيدة الشوفان مع الفاكهة:
المكونات:

•ملعقتا طعام من الشوفان

•نصف كوب من الحليب (اللبن)

•مشمش مهروس

طريقة التحضير:
• ضعي الحليب والشوفان في مقلاة واطبخيهما على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
• حرّكي مهروس المشمش.
• ضعي جميع المكونات في الخلاط إلى أن تحصلي على القوام المطلوب.

بازيلاء وجزر مع الأرز:
المكونات:

•ملعقة طعام من الزيت

•بصلة مفرومة متوسطة الحجم

•500 غرام من اللحم المفروم

•ثلاث حبات جزر متوسطة الحجم ومقطعة

•500 غرام من حبوب البازيلاء المجمّدة

•علبة صغيرة من معجون الطماطم (صلصلة البندورة)

•كمشة من جميع البهارات.

طريقة التحضير:
• قومي بإحماء الزيت في المقلاة وأضيفي البصل وحركيه حتى يصبح طرياً.
• أضيفي اللحم المفروم واقليه حتى ينضج.
• أضيفي معجون الطماطم ونصف كوب من الماء. اخلطي جميع هذه المكونات ثم أضيفي البازيلاء والجزر.
• اطبخيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
• ضعي حصة طفلك جانباً واهرسيها لتحصلي على القوام المطلوب. قدميها له مع الأرز. تأكدي من إعطائه كمية كافية من اللحم لأنه مصدر جيد للحديد.

بيض مخفوق مع توست:
المكونات:

•بيضتان

•نصف ملعقة طعام من الزبدة

•ملعقة طعام واحدة من البصل الأخضر المفروم

•ملعقة طعام واحدة من الفلفل الأخضر والأحمر (الفليفلة)

طريقة التحضير:
• ذوّبي الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم.
• أضيفي البصل والفلفل الأخضر وحركي حتى يصبح طرياً.
• أضيفي البيض واقليه حتى يصبح مخفوقاً ومطبوخاً جيداً